곤약 효능과 곤약 다이어트 효과

 

곤약 효능, 곤약 다이어트

 

 

 

곤약은 97%가 수분으로 구성돼 있어 칼로리가 매우 적은 음식물인데요. 이러한 이유 때문에 다이어트 시에 섭취하면 뛰어난 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다. 곤약 속에 들어있는 글루코만난은 장 운동을 원활하게 만들어 배변활동을 촉진시키기 때문에 변비 증상을 치료하는데 아주 효과적이라고 합니다.

 

 

 

또한 숙변을 제거해 장 속을 깨끗하게 만들며 특히 대장 속 노폐물을 배설시켜 대장암을 예방할 수 있으며, 곤약에 들어있는 글루코만난의 성분은 혈당 증가를 늦추기 때문에 당뇨병 예방에 효과도 있고, 혈액 속 콜레스테롤 수치 개선 효능도 가지고 있어 성인병 예방에도 탁월한 효능을 보입니다.

 

 

 

이외에도 곤약에는 골격형성에 도움을 주는 영양소인 칼슘이 다량 함유돼 있어 꾸준히 섭취할 경우 뼈를 튼튼하게 해주고 골다공증 예방에도 좋기 때문에 나이든 어르신들이 섭취하면 뼈골절 예방에도 좋습니다. 곤약은 구약나물을 잘라서 말린다음 가루를 내어서 물에 넣고 끓여서 굳힌 음식 재료인데요.

 

 

 

이화여자대학교 식품영양학과 자료에 따르면 곤약은 97%가 수분으로 이뤄져 있어 열량이 낮아 비만을 예방할 수 있습니다. 곤약에 들어있는 글루코만난 성분은 장운동을 활발히 해주기 때문에 변비에 효과적이며 혈당 증가를 천천히 하게 해 당뇨 환자들에게도 특히 좋습니다.

 

 

 

몇 해 전 "'라디오스타"에 출연한 개그우먼 이국주가 곤약 다이어트를 언급한 가운데 곤약의 효능이 다이어트에도 아주 효과적이라는 사실을 증명했는데요. 그날 이국주는 방송에서 살뺄 생각이 없냐는 MC들의 질문에 "최근 6kg을 감량했다"며 다이어트 사실을 고백하며, 그 비결이 곤약이었음을 공개하자 곤약에 대한 관심이 높아졌습니다.

 

 

 

이어서 그녀는 "혈액순환이 안 돼 안 먹어도 몸이 붓더라. 이러다 체중이 세 자리 수를 찍겠다 싶어서 다이어트를 결심했다"고 전하며, 이국주는 "곤약 다이어트를 2주 동안 했다. 곤약이 섬유질이다 보니까 다음날 쾌변을 하게 된다. 요요는 없다"면서 "하지만 여전히 국내 개그우먼 중에 가장 무겁다"고 말하며 폭소를 자아냈습니다.

 

 

곤약은 만난을 가공해 만든 다이어트 식품이라고 해도 과언이 아닌데요. 만난은 물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데 여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든 것이 식용곤약입니다. 만난은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 알려져 있으며, 곤약에 들어있는 글루코만난은 주 성분이 수분과 식이섬유로 되어 있어 소화기관에서 소화되지는 않지만 부드럽게 장을 자극해 배변활동을 도와 변비나 다이어트에 아주 효과적입니다. 이상으로 곤약의 효능과 다이어트 효과에 대해서 살펴봤습니다.